苯乙酮，亦稱乙酰苯

苯乙酮，亦稱乙酰苯，俗稱安眠酮。是很簡單的芳香酮，分子式C8H8O或C6H5COCH3。其中芳核（苯環）直接與羰基相連。在自然界中，苯乙酮以游離狀態存在于一些植物的香精油中，苯乙酮為無色晶體，或淺黃色油狀液體。有類似山楂的氣味。微溶于水，易溶于多種有機溶劑。能與蒸氣一起揮發，氧化時可以生成苯甲酸；還原時可生成乙苯，完全加氫時生成乙基環己烷。用于制香皂和香煙，也用作纖維素酯和樹脂等的溶劑和塑料工業生產中的增塑劑等。還可以制造安眠藥?？捎杀脚c乙酸酐反應制得，或由乙苯氧化制得，也可用乙酰氯與苯在三氯化鋁作用下經傅氏反應制得。

性狀：常溫為無色或淺黃色液體，低溫為片狀晶體，有類似山楂的香味

沸點（℃，101.3kPa）：202.0

熔點（℃）：19.7

相對密度（g/mL，20/4℃）：1.0289

相對密度（g/mL，25/4℃）：1.0240

相對蒸汽密度（g/mL，空氣=1）：4.14

折射率（15℃）：1.53631

折射率（n20℃）：1.5350

黏度（mPa·s，15℃）：2.015

黏度（mPa·s，25.5℃）：1.642

黏度（mPa·s，30℃）：1.511

閃點（℃，閉口）：105

燃點（℃）：571

蒸發熱（KJ/mol，25℃）：53.42

蒸發熱（KJ/mol，b.p.）：38.83

生成熱（KJ/mol，25℃，液體）：142.60

燃燒熱（KJ/mol，25℃，液體）：4157.1

比熱容（KJ/(kg·K)，30℃，定壓）：1.90

臨界溫度（℃）：456